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咖喱虾

材料:虾、葱、姜、蒜、花椒、料酒、安记咖喱粉、椰浆做法: 1、虾洗净除虾须和虾线...



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材料:虾、葱、姜、蒜、花椒、料酒、安记咖喱粉、椰浆

做法:

1、虾洗净除虾须和虾线,姜、蒜、葱切好备用。
2、少许花椒用油炸出香味后,去掉花椒,倒入蒜、姜炒出香味后倒入虾和料酒翻炒
3、爆炒片刻后加入1茶匙安记咖喱粉。翻炒均匀后,倒入适量的椰浆以及少许清水,炒均匀焖1分钟左右,加盐调味。
4、翻炒均匀后撒葱花即可出锅。
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