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烤羊肉串

材料:羊肉、洋葱、酱油、白糖、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、安记牛肉粉做法:1、羊肉剔...



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材料:羊肉、洋葱、酱油、白糖、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、安记牛肉粉
做法:
1、羊肉剔去白色的筋,切成大约厚1cm、长3-4cm的块
2、洋葱切成末放入到羊肉块里,加入胡椒粉、酱油、白糖、辣椒面、盐拌匀腌制数小时
3、安记孜然粉、安记牛肉粉按住9:1的比例混合成烧烤调味粉。
4、取出腌好的羊肉用竹签串好,注意肥瘦搭配。
5、串好的羊肉放在烤炉上烤制,边烤边撒上混合好的调味粉,直至羊肉变小,表面不再出水即可。(也可放入烤箱烤制,撒上调味粉)
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