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咖喱炒泡面

食材:方便面饼180g;虾仁6个;鸡丝20g;银芽30g ;  洋葱丝...



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食材:方便面饼180g;虾仁6个;鸡丝20g;银芽30g ;  洋葱丝30g ;青红椒丝各20g; 鸡蛋丝;高汤1小碗;安记香咖喱30克;盐;油;黑芝麻少许


做法:

1、清水烧开,放入面饼,煮沸1分钟后,用冷水冲凉;  

2、热锅后,用油煸炒虾仁、鸡丝、洋葱丝、银芽;

3、把切好的安记香咖喱小块放入锅里,倒入高汤(用安记白汤一勺加开水一小碗可快速冲调)化开咖喱块翻炒;

4、等咖喱翻炒均匀后,放入方便面用筷子快速打散翻炒均匀。再加入青红椒丝、盐,继续快速翻炒 ;

5、出锅后装盘,将鸡蛋丝铺在泡面上,喜欢芝麻的可以在上面撒上几粒芝麻!



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